Uma horta em casa

Criar uma horta em casa n√£o s√≥ garante alimentos frescos e org√Ęnicos (e, conseq√ľentemente, uma boa sa√ļde) mas tamb√©m cria uma consci√™ncia ambiental e serve como terapia para reduzir o estresse do dia a dia. ūüėČūüíö Eliana "Ter uma horta em casa √© uma pr√°tica extremamente sustent√°vel. Cultivar seus pr√≥prios alimentos em casa gera menos… Continuar lendo Uma horta em casa

Chapati ‚Äď p√£o indiano

√Č o tipo de p√£o mais usado na √ćndia. Muito f√°cil de preparar; fa√ßo regularmente. N√£o leva fermento, o que faz com que sua forma seja chata (plana). Melhor com√™-lo logo ap√≥s preparado para n√£o perder a maciez e o sabor. Ingredientes: Farinha de trigo integral; Farinha branca; Sal; √Āgua; Ghee (ou √≥leo, para quem… Continuar lendo Chapati ‚Äď p√£o indiano

Feijoada vegetariana

Dica da chef Tatiana Lund. J√° fiz v√°rias vezes e fica, realmente, uma del√≠cia! Feij√£o preto j√° cozido Ab√≥bora Tofu tradicional Tofu defumado Opcional: abobrinha, cenoura, ou o que mais preferir. Acompanhamento: Arroz integral Couve (refogada com alho e azeite) Farofa de beterraba Sobre os ingredientes: ‚Äst¬†feijao preto: fonte de prote√≠na, ferro, possui carboidratos complexos… Continuar lendo Feijoada vegetariana